News für Produzenten

Seeländer-Forum zum Thema "Ernährungstrends"

"Fast Food, Slow Food, Good Food - produzieren wir am Trend vorbei?". So lautet das diesjährige Thema des Seeländer-Forums in Ins. Mit einem Referat und einer anschliessenden Podiumsdiskussion soll herausgefunden werden, ob die Landwirtschaft heute noch das produziert, was gewünscht ist.

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Besichtigung und Erfahrungsaustausch Waschplätze

Am 22. August findet vor dem Mittag eine kurze Besichtigung des Spritzen-Waschplatzes auf dem Betrieb von Lorenz Gutknecht in Ins statt. Dabei sollen Erfahrungen bei der Erstellung von solchen Waschplätzen ausgetauscht werden.

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Schweiz. Natürlich.

Berechnung von Lager-, Pack- und Transportkosten

Wie hoch die Kosten für die Lagerung, das Abpacken und den Transport von Gemüse ausfallen, ist oft schwierig zu beziffern. Die Fachstelle für Gemüsebau BE hat eine einfache Excel-Vorlage für die betriebsspezifische Berechnung dieser Kostenpositionen erstellt.

 

In diesem Excel-Dokument können die eigenen Werte eingetragen werden. Daraus werden die Kosten von Lagerung, Abpacken und Transport pro kg Gemüse automatisch berechnet.

 

Das Hilfsmittel soll als Ergänzung zum ProfiCost Gemüse dienen. Das Excel-File kann untenstehend heruntergeladen werden (die Werte im Excel sind lediglich Beispieldaten und müssen durch die betriebsspezifischen Werte ersetzt werden).

 

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