Hasen, Krähen, Rehe oder gar Wildschweine sind im Grossen Moos hin und wieder am wüten und verursachen dadurch kleinere oder grössere Schäden an Gemüsekulturen. Je nach Ausmass kann dies zu erheblichen finanziellen Verlusten für die betroffenen Betriebe führen. Doch was können Gemüseproduzenten tun, wenn sie Schäden auf ihren Flächen zu verzeichnen haben?
Kontaktaufnahme mit Wildhüter
Hat ein Produzent Schäden an seinen Kulturen festgestellt, soll Kontakt mit dem zuständigen Wildhüter aufgenommen werden. Den verantwortlichen Wildhüter finden Sie unter folgenden Links:
Kanton BE: https://www.vol.be.ch/vol/de/index/natur/jagd_wildtiere/wildhueter.html
Kanton FR: http://www.fr.ch/sff/de/pub/fauna_biodiv_jagd_fischere/wildhuter_und_fischereiaufsehe.htm
Kanton SO: https://so.ch/verwaltung/volkswirtschaftsdepartement/amt-fuer-wald-jagd-und-fischerei/jagd/wildschaeden/
Der Schaden wird anschliessend durch den Wildhüter geschätzt, allenfalls durch Zuhilfenahme der verantwortlichen Fachstelle für Gemüsebau. Ist der Schaden grösser als Fr. 100.00 und konnte er nicht durch zumutbare Schutzmassnahmen verhindert werden, wird er durch den Kanton abgegolten. Weiter hilft der Wildhüter, geeignete Schutzmassnahmen zu treffen, damit sich Schäden in Zukunft verhindern lassen. Je nach Massnahme ist ebenfalls mit Unterstützung des Kantons zu rechnen.
Beratung bei Vergrämung
Hat ein Gemüseproduzent regelmässig Probleme mit Wildtieren (z.B. Krähen), wird ebenfalls empfohlen, Kontakt mit den verantwortlichen Wildhütern aufzunehmen (auch wenn man keinen direkten Schaden zu verzeichnen hat). Diese sind gerne bereit die Landwirte bei Vergrämungs- und Schutzmassnahmen zu beraten und zu unterstützen. So liefern die Wildhüter zum Beispiel auch tote Krähen, damit diese gerupft und die Federn auf dem Feld verteilt werden können, um Krähen zu vergrämen. Eine noch bessere Möglichkeit ist, die Federn der Krähen direkt auf einen Jutesack zu kleben. Dieser kann dann in jedem Frühjahr wieder eingesetzt werden, ohne jedes Mal neue Krähen rupfen zu müssen. Dies ist nur ein Beispiel von einer möglichen, längerfristigen Massnahme um Wildtierschäden an Gemüsekulturen zu verhindern. Die Wildhüter helfen Ihnen gerne weiter bei der Ausarbeitung von Massnahmen.
Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat allen Pflanzenschutzmitteln mit dem Wirkstoff Chlorothalonil die Bewilligung entzogen. Der Einsatz des Mittels ist ab dem 01. Januar 2020 verboten.
In der untenstehenden Allgemeinverfügung finden Sie alle betroffenen Andwendungen:
Um Ihnen den Prozess der Stellenausschreibung beim RAV zu erleichtern, möchten wir auf einige wichtige Punkte hinweisen:
- Stellenmeldepflichtige Tätigkeiten: Alle Positionen, die von landwirtschaftlichen Hilfskräften im Gemüse- und Obstbau abgedeckt werden, müssen gemeldet werden.
- Gültigkeitsdauer von Ausschreibungen: Falls das genaue Anstellungsdatum noch nicht feststeht, aber Sie die Stelle dennoch ausschreiben möchten, bleibt diese Ausschreibung bis zu 3 Monate gültig. Nach Ablauf dieser Frist muss die Stelle erneut gemeldet werden (Stellenantritt nach Vereinbarung).
- Anzahl der Anstellungen: Die Anzahl der ausgeschriebenen Stellen muss mit der tatsächlichen Anzahl übereinstimmen. Es dürfen maximal so viele Personen angestellt werden, wie ursprünglich ausgeschrieben.
- Präzise Ausschreibung: Bitte formulieren Sie die Stellenausschreibung so präzise wie möglich.
- Meldung bei Bewerbungseingang: Wenn ein Bewerbungsdossier von einer beim RAV registrierten Person eingereicht wird, informieren Sie das RAV über den weiteren Verlauf.
- Ausschreibung auf arbeit swiss: Die Stelle kann nach Ablauf der Sperrfrist auf der Webseite gelöscht werden.
Bitte beachten Sie, dass das RAV nicht die Kontrollstelle für die Einhaltung der Stellenmeldepflicht ist, sondern beratend zur Seite steht.
Wie hoch die Kosten für die Lagerung, das Abpacken und den Transport von Gemüse ausfallen, ist oft schwierig zu beziffern. Die Fachstelle für Gemüsebau BE hat eine einfache Excel-Vorlage für die betriebsspezifische Berechnung dieser Kostenpositionen erstellt.
In diesem Excel-Dokument können die eigenen Werte eingetragen werden. Daraus werden die Kosten von Lagerung, Abpacken und Transport pro kg Gemüse automatisch berechnet.
Das Hilfsmittel soll als Ergänzung zum ProfiCost Gemüse dienen. Das Excel-File kann untenstehend heruntergeladen werden (die Werte im Excel sind lediglich Beispieldaten und müssen durch die betriebsspezifischen Werte ersetzt werden).
spreadsheet Kalkulationstool Lager und Packkosten 1.3 (92 KB)
Das Landwirtschaftliche Institut Grangeneuve hat im Rahmen des Betriebswirtschaftsprojektes der SZG ein Merkblatt zu Ansätzen bei der Vermietung von Gewächshäuser erarbeitet.
Das Merkblatt kann unten heruntergeladen werden.
Leider kommt es an Gemüsekulturen immer wieder zu kleinen und grossen Schäden durch Wildtiere. In den letzten Jahren konnte im Seeland eine Zunahme von diesen Schäden festgestellt werden. Dies hat die GVBF dazu veranlasst, den Kontakt mit den zuständigen Behörden von den Kantonen Bern und Freiburg zu suchen. An einer gemeinsamen Sitzung wurden die Möglichkeiten der Gemüseproduzenten besprochen.
Zunahme der Wildtierbestände
Die beobachtbare Zunahme der Schäden in den letzten Jahren ist grundsätzlich mit einer Zunahme von gewissen Wildtierarten in Verbindung zu setzen. So war zum Beispiel die Hasenpopulation im Jahr 2016 ca. 20% grösser als im Vorjahr. Auch bei anderen Arten war eine Zunahme feststellbar. Die höhere Anzahl an Wildtieren ist jedoch nicht dauerhaft. Die Populationen sind oft grossen jährlichen Schwankungen ausgesetzt. Konkret heisst das, dass es neben Jahren mit vielen Tieren und somit grösseren Schäden auch Jahre mit weniger Tieren und dadurch geringeren Schäden gibt. Doch was können Gemüseproduzenten tun, wenn sie Schäden auf ihren Flächen zu verzeichnen haben?
Massnahmen bei Schäden
Hat ein Produzent Schäden an seinen Kulturen festgestellt, soll Kontakt mit dem zuständigen Wildhüter aufgenommen werden (einen Link zum entsprechenden Wildhüter Ihrer Region finden Sie auf www.gvbf.ch). Der Schaden wird anschliessend durch den Wildhüter geschätzt. Ist der Schaden grösser als Fr. 100.00 und konnte er nicht durch zumutbare Schutzmassnahmen verhindert werden, wird er durch den Kanton abgegolten. Weiter hilft der Wildhüter, geeignete Schutzmassnahmen zu treffen, damit sich Schäden in Zukunft verhindern lassen. Je nach Massnahme ist ebenfalls mit Unterstützung des Kantons zu rechnen.
Kontaktaufnahme mit Wildhüter
Hat ein Gemüseproduzent regelmässig Probleme mit Wildtieren (z.B. Krähen), wird ebenfalls empfohlen, Kontakt mit den verantwortlichen Wildhütern aufzunehmen (auch wenn man keinen direkten Schaden zu verzeichnen hat). Diese sind gerne bereit die Landwirte bei Vergrämungs- und Schutzmassnahmen zu beraten und zu unterstützen. So liefern die Wildhüter zum Beispiel auch tote Krähen, damit diese gerupft und die Federn auf dem Feld verteilt werden können, um Krähen zu vergrämen. Eine noch bessere Möglichkeit ist, die Federn der Krähen direkt auf einen Jutesack zu kleben. Dieser kann dann in jedem Frühjahr wieder eingesetzt werden, ohne jedes Mal neue Krähen rupfen zu müssen. Dies ist nur ein Beispiel von einer möglichen, längerfristigen Massnahme um Wildtierschäden an Gemüsekulturen zu verhindern. Die Wildhüter helfen Ihnen gerne weiter bei der Ausarbeitung von Massnahmen.
Hier finden Sie die für Ihre Region verantwortlichen Wildhüter:
Untenstehend finden Sie das neuste Merkblatt zum Erdmandelgras zum Download. Darin sind die wichtigsten Erkenntnisse und Neuerungen in Bezug auf das Erdmandelgras zusammengefasst.
Die Bewässerung ist für die Produktion von qualitativ hochwertigem Gemüse essentiell. Je nach Witterung stellen die Bewässerungskosten deshalb einen nicht zu vernachlässigenden Kostenpunkt dar. Eine kurze Broschüre des INFORAMA gibt nun einen Überblick über die Kosten der verschiedenen Bewässerungssysteme im Freiland-Gemüsebau.
Die Berechnungen haben gezeigt, dass die Vollkosten für eine Zusatzberegnung von 75mm bei den gängigsten Verfahren (Reihenregner und Rollomat) nahe beieinander liegen und alle zwischen Fr. 1'070.00 und Fr. 1'129.00 pro ha liegen. Die Tropfenbewässerung schlägt mit Fr. 2'569.00 pro ha zu Buche.
Untenstehend können Sie die Broschüre mit den detailierten Ergebnissen herunterladen:
In der Zeit von Anfang Mai bis Mitte Oktober ist im Seeland jeweils der bekannte Gemüsepfad ausgeschildert. Die breite Bevölkerung hat dadurch die Möglichkeit, einen Einblick in den grössten Gemüsegarten der Schweiz zu erhalten. Signalisiert sind zwei Routen. Der Gemüsepfad führt über Flurwege und eignet sich deshalb hervorragend für Ausflüge mit dem Velo, den Skates oder auch zu Fuss.
Der Gemüsepfad ist Teil der nationalen Marketingkampagne des VSGP und somit ein wichtiger Bestandteil für die Förderung eines guten Images der Gemüseproduktion. Betreut wird der Pfad von Kurt Schwab. Er ist für die Beschilderung der Strecke und der Kulturen verantwortlich. Für eine erfolgreiche Umsetzung müssen jedoch alle Produzenten mitwirken. Insbesondere gilt es zu erwähnen, dass die Kulturtafeln bei der Ernte der Parzelle nicht auf den Boden gelegt werden sollen. Die Betriebe sind gebeten, beim Abernten einer Fläche die Kulturtafeln um 180 Grad zu drehen (Beschriftung von Strasse nicht sichtbar). Kurt Schwab wird die Tafeln dann einsammeln. Werden die Kulturtafeln auf den Boden gelegt, so werden diese häufig übersehen und gehen verloren. Zum Teil werden die Kulturtafeln auch bei falschen Kulturen platziert. Dies gilt es ebenso zu vermeiden.
Weiter sind alle Bewirtschafter des Grossen Mooses gebeten, auf Verkehrsteilnehmer wie Velofahrer, Fussgänger oder Inlineskater Rücksicht zu nehmen – auch wenn es in den Sommermonaten oft hektisch ist. Nur so kann das Ziel der Imagepflege erreicht werden. Ein rücksichtsloses Verhalten von Produzenten gegenüber Besuchern hinterlässt bei letzteren einen schlechten Eindruck über die Gemüseproduktion.
Mehr Infos zum Gemüsepfad finden Sie unter: www.gemuese.ch/gemuesepfad
Der Kanton Bern hat neu ein Merkblatt zu Terrainveränderungen zur Bodenaufwertung ausserhalb von Bauzonen herausgegeben. In dieser kurzen Broschüre werden die Vorschriften der einschlägigen Gesetze und Verordnungen zu den Terrainveränderungen konkretisiert.
Unter Terrainveränderungen werden Aufschüttungen, Auffüllungen, Ab- und Aufhumusierungen, Niveauausgleiche und Bodenaufwertungen verstanden. Im Kanton Bern gilt grundsätzlich, dass für solche Massnahmen eine Bewilligung erforderlich ist. Eine Ausnahme gilt für Terrainveränderungen mit weniger als 100 m3 Oberboden-Auftrag. Zu beachten ist jedoch, dass beispielsweise Eingriffe in den geschützten Uferbereich, den Wald, in Naturschutzobjekte sowie in Grundwasserschutzzonen immer unter die Bewilligungspflicht fallen.
Ohne Baubewilligung darf somit nicht mehr als 100 m3 Oberboden-Material auf eine Fläche aufgeschüttet werden. Soll eine Parzelle mit mehr Material aufgewertet werden muss bei der zuständigen Gemeinde ein Baugesuch eingereicht werden. Betrifft die Terrainveränderung zudem mehr als 1000 m2 ist eine Projektleitung durch eine bodenkundliche Baubegleitung von der Planung bis zur Schlussabnahme obligatorisch. Bei weniger als 1000 m2 wird empfohlen, eine bodenkundlich versierte Person (z.B. vom INFORAMA) hinzuzuziehen.
Wichtig ist, dass bei Aufschüttungen die Abfolge der natürlichen Bodenschichten exakt eingehalten wird. Somit ist es nicht zulässig, dass Unterbodenmaterial auf den Oberboden aufgetragen wird. Aber auch hier gibt es wieder eine Ausnahme: Sand darf nach Rücksprache mit dem Amt für Wasser und Abfall zur Bodenaufwertung auch oberflächlich ausgebracht und eingearbeitet werden.
Es empfiehlt sich, bei geplanten Terrainveränderungen das Vorhaben und die gesetzlichen Vorschriften genau zu prüfen. Unten finden Sie das entsprechende Merkblatt zum Download.
pdf Merkblatt Terrainveränderungen zur Bodenaufwertung (1.60 MB)
Das Erdmandelgras ist im Seeland weiter auf dem Vormarsch. Um die Verbreitung des Problemunkrautes zu stoppen, bedarf es diverser Bekämpfungsmassnahmen.
Untenstehenden finden Sie Informationsunterlagen zum Erdmandelgras bzw. zu Bekämpfungsmöglichkeiten.
Bei Fragen hilft Ihnen Daniela Hodel, Fachstelle Gemüsebau Kanton Freiburg, gerne weiter (026 305 58 87 /
pdf Bekämpfungsmassnahmen im Acker- und Gemüsebau (1.04 MB)
pdf Erdmandelgras - ein Problemunkraut (1.16 MB)
pdf Erdmandelgrasbefall - massive Ertragseinbussen in Kartoffeln und Zuckerrüben (151 KB)
Die Importregelung ist unbestritten ein wichtiges Instrument für den Gemüsemarkt. Damit die richtigen Entscheide getroffen werden können, sind die Fachstellen für Gemüsebau der Kantone Bern und Freiburg, sowie auch die Geschäftsstelle des Verbandes Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) auf die zuverlässige Meldung der frei verfügbaren Mengen angewiesen. Bei der Meldung dieser Mengen müssen folgende Punkte berücksichtigt werden:
- Eine „frei verfügbare Menge“ ist Ware, die qualitativ einwandfrei ist, in den nächsten zwei Tagen (und/oder den darauffolgenden zwei Tagen) geliefert werden kann, nicht für einen angestammten Abnehmer vorreserviert ist und somit von allen Marktakteuren gekauft werden kann.
- Die frei verfügbaren Mengen müssen der Fachstelle für Gemüsebau bis am Tag der Importregelung (in der Regel Dienstag und Donnerstag) um 07.00 Uhr mittels Formular per Fax oder E-Mail gemeldet werden.
- Die Mengen sind in der Einheit Tonnen aufzuführen. Es ist anzugeben, in welchem Zeitraum die Ware verfügbar ist.
- Die gemeldeten Mengen werden inklusive Angaben des Produzenten an den Handel weitergereicht.
Es sei an dieser Stelle auch nochmals betont, dass Falschmeldungen und Spekulationen in der Importregelung keinen Platz haben und der ganzen Branche schaden.
Das Formular zur Erfassung der frei verfügbaren Mengen wird durch die kantonale Fachstelle Bern oder Freiburg versendet. Falls Sie bisher dieses Formular nicht bekommen haben und es gerne erhalten würden, melden Sie uns Ihre Fax-Nummer oder E-Mail-Adresse. Wir werden Sie dann auf der Verteilerliste hinzufügen, damit wir Ihnen jeweils den Importantrag zustellen können.
Kontakt:
Fachstelle für Gemüsebau des Kantons Bern
Stefan Wyss
Telefon: 031 636 92 35
Email:
Seit Jahren sind gut ausgebildete Fachkräfte im Gemüsebau Mangelware. Nach einem Anstieg der Lehrlingszahlen in den letzten Jahren ist es in diesem Jahr zu einem starken Rückgang der Lernenden im Gemüsebau gekommen.
Neben einer intensiveren Berufswerbung ist es für die Branche wichtig, das Lehrstellenangebot hoch zu halten. Aus diesem Grund sind auch im Seeland geeignete Betriebe gesucht, die mithelfen, die Zukunft des Berufsstandes zu sichern. Wer Freude an der Ausbildung junger Menschen hat, mehrere Gemüsearten im Freiland oder unter Glas anbaut und die Meisterprüfung oder eine gleichwertige Ausbildung hat, der kann sich für eine Lehrbetriebsanerkennung beim VSGP gerne anmelden.
Auf dem Lehrstellennachweis LENA können Lehrbetriebe ihre offenen Lehrstellen melden. Leider sind nicht alle Gemüsebau-Lehrbetriebe angemeldet. Die Liste der Lehrbetriebe ist auf agri-job.ch zu finden.